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2019년 GAP소개 2019-11-07 15:16:55
작성자  조창우감사 tomanetcoop@gmail.com 조회  473   |   추천  75

GAP(농산물우수관리, Good Agricultural Practies) 정의


 “농산물우수관리”란 농산물의 안전성 확보 및 농업환경* 보전하고, 생산, 수확
후 관리** 및 유통 각 단계에서 농업환경과 농산물에 잔류할 수 있는 농약,
중금속, 유해생물*** 등의 위해요소를 기준치 이내로 적절하게 관리하는 것


* 농업환경: 농산물 재배에 이용되는 토양과 용수
** 수확 후 관리: 농산물의 저장, 세척, 건조, 선별, 박피, 절단, 조제, 포장 등
*** 유해생물: Pathogenic E. coli, Norovirus, Vibrio, Salmonella, 기타
/skin/basic_coordination_a/upload/file_attach/2019/11/07/1573107275_95813.pdf

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